Schwelchmalz
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Schwelchmalz — Schwẹlch|malz (an der Luft getrocknetes Malz) … Die deutsche Rechtschreibung
Malz — (lat. maltum, hierzu Tafel »Malzbereitung«), einem unterbrochenen Keimungsprozeß unterworfenes Getreide, das durch diese Behandlung in hohem Grade die Eigenschaft erlangt, die in ihm enthaltene Stärke und selbst noch größere Mengen von letzterer… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Schwelche — Schwelche, Schwelchmalz, s. Malz, S. 196 … Meyers Großes Konversations-Lexikon